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¿Cuáles han sido los mejores 50 restaurantes del mundo en 2019?

La famosa lista The World´s 50 Best Restaurants dio a conocer en Singapur los 50 mejores restaurantes del mundo, colocando al francés Mirazur en el primer puesto del ranking.

El establecimiento, localizado en Menton, se posiciona en primer lugar desde la tercera posición de la pasada edición. En segundo lugar se encuentra Noma (Dinamarca) y el tercer puesto es para un español, el Asador Etxebarri.

Restaurante Pujol / Foto: MAG

Aquí la lista completa de los 50 mejores restaurantes del mundo en este 2019:

  1. Mirazur (Menton, Francia)
  2. Noma (Copenhague, Dinamarca)
  3. Etxebarri (Axpe, España)
  4. Gaggan (Bangkok, Tailandia) MEJOR RESTAURANTE DE ASIA
  5. Geranium (Copenhague, Dinamarca)
  6. Central (Lima, Perú) MEJOR RESTAURANTE DE AMÉRICA DEL SUR
  7. Mugaritz (San Sebastián, España)
  8. Arpège (París, Francia)
  9. Disfrutar (Barcelona)
  10.   Maido (Lima, Perú)
  11.   Den (Tokio, Japón)
  12.   Pujol (México D.F) MEJOR RESTAURANTE DE NORTEAMÉRICA
  13.   White Rabbit (Moscú, Rusia)
  14.   Azurmendi (Larrabetzu, España)
  15.   Septime (París, Francia)
  16.   Alain Ducasse au Plaza Athénée (París, Francia)
  17.   Steirereck (Viena, Austria)
  18.   Odette (Singapur)
  19.   Twins Garden (Moscú, Rusia)
  20.   Tickets (Barcelona, España) 
  21.   Frantzén (Estocolmo, Suecia)
  22.   Narisawa (Tokio)
  23.   Cosme (Nueva York, EEUU)
  24.   Quintonil (México D.F.)
  25.   Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (París, Francia)
  26.   Boragó (Santiago de Chile)
  27.   The Clove Club (Londres)
  28.   Blue Hill Farm (Nueva York, EEUU)
  29.   Piazza Duomo (Alba, Italia)
  30.   Elkano (Getaria, España)
  31.   Le Calandre (Sarmeola di Rubano)
  32.   Nerua (Bilbao, España) NUEVO
  33.   Lyle’s (Londres, Reino Unido)
  34.   Don Julio (Buenos Aires) NUEVO
  35.   Atelier Crenn (San Francisco) NUEVO
  36.   Le Bernardin (Nueva York)
  37.   Alinea (Chicago, EEUU)
  38.   Hisa Franko (Eslovenia)
  39.   A Casa do Porco (Sao Paulo) NUEVO
  40.   Tim Raue (Berlín, Alemania)
  41.   The Chairman (Hong Kong) NUEVO
  42.   Belcanto (Lisboa, Portugal) NUEVO
  43.   Hof Van Cleve (Kruishoutem, Bélgica)
  44.   The Test Kitchen (Ciudad del Cabo) MEJOR RESTAURANTE DE ÁFRICA
  45.   Sühring (Bangkok)
  46.   De Librije (Zwolle, Holanda)
  47.   Benu (San Francisco, EEUU) NUEVO
  48.   Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai)
  49.   Leo (Bogotá, Colombia) NUEVO 
  50.   Schloss Schauenstein (Fürstena)

Y tú, ¿cuál restaurante visitarías en tu próximo viaje?

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